Riktig rekkefølge for bruk av gass inkluderer å åpne gassventilen, slå på komfyrbryteren, lukke gassventilen og slå av gassbryteren. Det første du må gjøre er å skru av gassportventilen nær gassmåleren, og slå deretter på tenningsknappen på området. Hvis det ikke er noen handling med å åpne portventilen, er det ingen handling av omvendt stenging og normal bruk av gass. Etter at gassventilen er åpnet, når retten som skal stekes er klar, skru på komfyrknappen. Det er riktig å stenge portventilen nær gassmåleren før all kokeprosessen er over, fordi dette vil bidra til å slippe ut gassen i røret mellom koketoppen og portventilen. Etter at portventilen her er stengt, snur du deg rundt, peisen i ovnen er nesten slukket, og så kan knappen på ovnen slås av. Under denne stengesekvensen vil det ikke være restgass i rørene mellom koketoppen og gassmålerens portventil.
